Sierra de Veracruz, nuestro origen
Café Casa Alba
Inspirado en una tradición familiar de más de cuatro décadas dedicada al tostado del café.
Nuestro café
Elige tu bolsa.
¿Por qué nació Casa Alba?
Un gran café merece
algo más que calidad.
Durante más de cuatro décadas nuestra familia perfeccionó el arte del tostado del café. Con el tiempo entendimos que un gran café merece algo más que calidad: merece identidad.
Así nació Casa Alba.
- Un legado familiar
- Más de cuatro décadas de experiencia en el arte del tostado.
- Café 100% Arábica
- Solo granos arábica, seleccionados por su calidad y carácter.
- Tostado con convicción
- Perfiles de tueste que realzan lo mejor de cada grano.
- Para todos los días
- Calidad excepcional a un precio justo.
Nuestra filosofía
Creemos que un gran café no necesita ser exclusivo.
Solo necesita ser extraordinario.
Calidad
Seleccionamos únicamente cafés que cumplen con los estándares que nosotros mismos exigiríamos para disfrutar cada taza.
Consistencia
Creemos que una excelente taza debe ser el resultado de procesos, experiencia y constancia, garantizando el mismo sabor lote tras lote.
Confianza
Queremos que cada persona que elija Casa Alba tenga la tranquilidad de saber que encontrará la misma calidad en cada bolsa.
Nunca ofreceremos un café que no serviríamos en nuestra propia mesa.
Nuestra promesa
Más que café, un compromiso que se refleja en cada taza.
Seleccionamos
No compramos cualquier café. Elegimos únicamente arábica de la Sierra de Veracruz.
Tostamos
Respetamos el origen de cada grano. Tostamos por lote para conservar su mejor expresión.
Empacamos
Protegemos cada aroma hasta llegar a tu taza, con válvula de frescura y molido al momento.
Compartimos
Cada taza representa la tradición y el cuidado que distinguen a Casa Alba.
Cada bolsa refleja nuestro compromiso con un café excepcional.
Nuestro territorio
Sierra de Veracruz, nuestro origen.
A 1,000–1,600 metros sobre el nivel del mar, la niebla y la altitud de la sierra veracruzana maduran cada cereza con lentitud. Ahí seleccionamos únicamente café 100% arábica, cosecha por cosecha.
Ficha de trazabilidad — ejemplo real
- Lote
- 042
- Origen
- Sierra de Veracruz
- Altitud
- 1,000 – 1,600 m.s.n.m.
- Proceso
- Lavado
- Fecha de tueste
- 20.05.2024
- Notas
- Chocolate oscuro, caramelo y nuez.
Tostado por: Gabriel, Maestro Tostador
Cada bolsa de Casa Alba puede rastrearse hasta un lote específico: su origen, su altitud, su proceso y la persona que lo tostó. Así entendemos la transparencia.
Nuestras presentaciones
El café perfecto, en el tamaño ideal para cada momento.
Tamaños
- 250 g
- 500 g
- 1 kg
Molienda a tu método
- Grano entero. Grano entero para máxima frescura.
- Molienda media. Ideal para cafetera doméstica de filtro y café de olla.
- Molienda espresso. Molienda fina para una extracción perfecta.
- Prensa francesa. Molienda gruesa para una infusión balanceada.
¿Necesitas otra molienda? La preparamos especialmente para tu método de extracción.
- 100% Arábica Veracruz
- Tostado por lote
- Molido al momento
- Con válvula de frescura
¿Compras para tu negocio?
Condiciones especiales para cafeterías, hoteles, oficinas, restaurantes y distribuidores.
Gracias por acompañarnos
Cada taza cuenta una historia.
Gracias por permitirnos ser parte de la tuya.
Comenzar mi historia con Casa AlbaPreguntas frecuentes
Antes de que decidas tu primera bolsa
- Primera nace del café arábica tipo Planchuela: balanceado, aromático y versátil, pensado para acompañarte todos los días. Caracolillo es una mutación natural del arábica que produce un único grano redondo por fruto — más intenso, complejo y de disponibilidad limitada en cada cosecha.